Samen koken, samen leren
‘Leren van en met elkaar en dan ook nog in de praktijk. Dit past precies bij Doregraaf en onze leerlingen,’ vertelt arbeidstoeleider en coach Ingrid van der Vorst. ‘Dus toen de vraag kwam voor een samenwerking met de Wereldkeuken Gemert (onderdeel van stichting Sistermoed) was de beslissing snel gemaakt.’ Op donderdag 12 december verzorgden 8 praktijkonderwijs leerlingen van Doregraaf samen met vrouwen van stichting Sistermoed een kerstlunch voor alleenstaande ouderen.
De leerlingen van Doregraaf volgen allemaal het keuzevak horeca. Samen met vier vrouwen van stichting Sistermoed gingen zij aan de slag om een Afghaanse lunch te bereiden. Daarnaast werd er ook gezorgd voor een mooi gedekte tafel met bloemen, kaarsen en servetten. ‘Alle facetten binnen het keuzevak horeca kwamen aan bod. Het ontvangen van gasten, uitserveren van het eten, afruimen en afwassen. Eén van onze leerlingen sprak zelfs nog een welkomstwoordje,’ aldus Ingrid van der Vorst. ‘Het is een heel mooi voorbeeld van leren in de praktijk.’
Natuurlijk mochten de leerlingen zelf ook genieten van de heerlijke lunch. Ook de samenwerking viel goed in de smaak bij de leerlingen: ‘Kunnen wij niet elke donderdag hier koken? Ik heb veel nieuwe gerechten geleerd en vond het heel leuk om samen te koken.’
